CAFÉ GP - MÔNACO #F1 - "Marco Sacoman"

Galera nesse GP de Mônaco de F1, vamos fazer votos de renovação do nosso Café GP! Será no Bar do Araújo, antigo conhecido, esquina das Alamedas Arapanés e macuco em Moema. Os cabras da estrutura garantiram ao nosso editor Sergio “Primo” Falque que chegarão cedo…teremos duas TVs para nós, uma externa e outra interna, por isso não têm desculpa se o tempo ficar meio “fosco”! Tem estacionamento farto na rua também.

Seguem os horários do GP, com os treinos livres e a corrida…

Quinta-feira, 23 de maio
TL1: 05:00 – 06:30
TL2: 09:00 – 10:30

Sábado, 25 de maio
TL3: 06:00 – 07:00
Classificação: 09:00 – 10:00

Domingo, 26 de maio
Corrida: 09:00

…sexta é dia de farra em Mônaco, por isso não teremos “trabalho”…rs

(reprodução)

O VELHO E BOM DRY MARTINI...

"Uma dose de gim e cinco gotas de vermute ou duas doses de gim e uma de vermute? Limão ou azeitona? A discussão sobre a receita original do Dry Martini - o drinque mais clássico e pedido do mundo - tem a idade do próprio. Teria sido inventado em 1910, no Hotel Knickerbocker, em Nova York, pelo barman John Martini, para atender a um pedido do magnata americano John D. Rockefeller, que desejava algo simples mas diferente. A partir daí, a mistura ganhou o mundo como um coquetel excitante, com sabor de viagem.A polêmica sobre a sua receita original é tão grande que, em uma de suas passagens pelo célebre Harry’s Bar, de Veneza, o escritor americano Ernest Hemingway se saiu com a seguinte tirada: “Se algum dia você vier a se perder na selva africana, nada de desespero. Sente-se sobre uma pedra e comece a preparar um Dry Martini. Eu garanto: em menos de 5 minutos vai aparecer alguém dizendo que a dosagem de gim e vermute está errada”.

E a questão não chega a ser resolvida nem no livro - isso mesmo, o drinque já mereceu um livro - do expert americano John Doxat, Stirred, Not Shaken (algo como mexido, nunca agitado). Doxat sugere que a proporção ideal do vermute, para uma dose de gim, é apenas a da sombra da garrafa sobre o copo - ou seja, nada de vermute. Outro apaixonado pelo drinque, o cineasta espanhol Luis Buñuel, registrou em seu livro de memórias, Meu Último Suspiro, sua receita favorita, que exigia poucas gotas de vermute Noilly Pratt sobre pedras de gelo, adicionando-se em seguida uma dose de gim. James Bond, o agente 007, degustava nos filmes uma variante da bebida, com vodca e vermute. De todo modo, algumas regras são universalmente reconhecidas. “O vermute tem de ser bem seco”, explica o expert Derivan Ferreira de Souza, sócio do restaurante Bistrô, em São Paulo, e autor do livro Drinques de Mestre (Editora Ática). “E nunca se deve pôr a casca do limão dentro da taça.” Discussões e fórmulas à parte, a preparação do coquetel, mesmo simples, é um verdadeiro ritual.

(reprod. texto Cobra/foto reprodução)

MANHATTAN DRINK...

Hum...hoje estou impossível !
Em países de língua inglesa as bebidas destiladas e sem adição de açúcar levam o nome genérico de spirits, um nome bem adequado quando se sabe que um destilado de boa cepa e em doses civilizadas podem realmente elevar nossos espíritos.
Entre eles encontram-se o brandy, o gim, o rum, a tequila, a vodka e, naturalmente o uísque.
Deste último destacam-se o scotch whisky, o rye e o bourbon, ou uísque de milho.
Há quem torça o nariz para o bom e velho bourbon, mas trata-se apenas de puro preconceito, motivado pelo desconhecimento.
O bourbon, straight ou on the rocks, presta-se também para uma série de coquetéis de apurado paladar, entre eles o famoso Manhattan.
Vai aqui minha receita favorita.
Duas doses generosas de bourbon whisky (Jim Beam ou Jack Daniels).
Uma dose de vermute doce
Um lance de Angostura Bitter
Uma cereja ao maraschino
Uma casquinha de laranja.
Mexer na coqueteleira as doses de bourbon e o vermute, junto com duas pedras de gelo.
Depositar num copo já com a cereja ao fundo e mexer suavemtne para liberar os tais spirits.
Decorar com uma casquinha de laranja.

Experimentem e depois me digam...
(Foto reprodução)

AGORA SIM!

PRONTO! Já temos onde ir no lugar da Speranza. Só os tedeschi é que vão ter que tomar cuidado.

(Dica do NIPOTE que não sai de lá)

BARES & RESTAURANTES

O Comparsas do Blog inaugura hoje a seção BARES e RESTAURANTES. Nesta sexta-feira 13, começamos logo com duas dicas imperdíveis. O primeiro, um mineirinho de classe, onde a dupla, branquinha com torresmo não deve faltar.

O outro, para uma esticada dos comparsas comprometidos, promete uma cabine telefônica que simula ruídos de carros, buzina, avião, tiroteio e até gemidos para enganar a companheira.
Clique aqui para saber mais.
(reproduções)